Experto regulatorio Para América Latina y el Caribe. Licenciado en Tecnología de Alimentos con 15 años de experiencia, especializado en la evaluación regulatoria de alimentos, suplementos alimenticios y cosméticos en América Latina, abarcando aspectos como etiquetado, composición, políticas nutricionales y contaminantes. Cuenta además con una Maestría en Gestión de Proyectos de Investigación y Desarrollo (I+D).
Fue Representante Técnico de Venezuela ante la Comisión Nacional de Alimentos y representó al país en reuniones del MERCOSUR relacionadas con la armonización de regulaciones alimentarias. A nivel nacional, formó parte del Comité Técnico de Normalización CT10 – Productos Alimenticios, encargado de la revisión y publicación de las normas COVENIN.
Actualmente, además del abordaje de proyectos de evaluación de la conformidad regulatoria de productos, realiza un seguimiento cercano de la dinamica regulatoria en la región, con foco en MERCOSUR, SIECA, CARICOM y la Alianza del Pacífico, así como de las discusiones regulatorias y normativas a nivel nacional en 19 de los 20 mercados que conforman la región. Regulatory Expert for Latin America and the Caribbean.
ENGLISH
Francisco is trained as Food Technologist with 15 years of experience, specialising in the regulatory evaluation of food products, food supplements, and cosmetics across Latin America, covering areas such as labelling, composition, nutrition policies, and contaminants. He also holds a Master’s degree in Research and Development (R&D) Project Management.
Francisco served as a Venezuelan Technical Representative to the National Commission of Foods and represented the country at MERCOSUR meetings on the harmonisation of food regulations. At the national level, he was a member of the Technical Standardisation Committee CT10 – Food Products, responsible for the review and publication of COVENIN standards.
Currently, in addition to leading regulatory compliance assessment projects for products, Francisco closely monitors the regulatory landscape across the region, with a focus on MERCOSUR, SIECA, CARICOM, and the Pacific Alliance, as well as national regulatory developments and discussions in 19 of the 20 markets that make up the region.
